厨房设备批发如何保养厨房设备

  相信大家都知道厨房是创造美味的地方，为了打造安全放心的厨房，延长厨房设备的使用寿命，保证其良好的使用效果，厨房工作者都会在使用后都对厨房进行定期清洁和保养。也许你会觉得每天清洗或者维护这些厨房设备比较麻烦，但是这是厨房卫生最基本的工作，也是养成厨房工作人员良好工作习惯的好方法。如果等到设备罢工以后再去临时抱佛脚，损失的可就不是简单的维修费用了。那么今天就让厨房设备批发教教大家如何日常保养商用厨房设备吧。

  1.炉灶的保养

  每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢台面，保证灶具的表面光洁度。厨房油污和其他杂质会腐蚀炉灶的表面。要经常清洗天然气喷头。

  2.油炸炉的保养

  每天清洗油炉内壁及过虑网。每15天调整天然气的喷头和点火装置。厨房设备批发如果是电炸炉，就要检查线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接是否完好。检查排油管装置。

  3.冰柜的保养

  厨房设备批发每天保持冰箱的内外部清洁，每7天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。

  4.烤箱的保养

  每天清洗烤箱的表面，检查所有线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接性。保证其工作效率。

  5.扒炉的保养

  每天清洗钢板，经常检修扒板的天然气喷头并保持清洁。每15天调整天然气的喷头和点火装置。厨房设备批发如果是电扒炉，就要检查线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接是否完好。

  6.洗碗机的保养

  每天保持洗碗机内外部的清洁。30天进行一次内部的除水垢，厨房设备批发经常检查清洁剂及催干剂的使用情况，防止异物堵塞。

  7.蒸柜的保养

  每天清洗蒸柜内壁及隔板，每15天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。

  8.其他厨房食品机械设备的保养

  其它食品机械厨房设备每次使用后要进行彻底的清洁，经常维护，每月定期为齿轮和轴承上润滑油。每三个月为电机检修一次。在酒店工厂医院学校餐厅等大型餐饮厨房领域，商用厨房设备的使用频率是非常高的，几乎是每天都会使用。一旦出现故障就会影响整个酒店或餐厅的正常运营。因此，厨房设备批发提醒大家做好商用厨具设备的日常保养，很重要。

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