大型厨房设备价格阐述常用的酒店设备都有哪些呢

  酒店用品内参准备开酒楼或者酒店的朋友，看过来了，全是干货！酒店厨房一般分为四个区间：西餐厨房、中餐厨房、蔬果/肉类粗加工间以及面点房。下面大型厨房设备价格厂家将会为你一一介绍各个厨房所需要的相关设备。

西餐厨房功用：用于西餐的制造，采用煎、烤、烩、焖、铁扒等烹制方式。西餐口味一般比较清淡，注重资料的原味。大型厨房设备价格设备：可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。

  中餐厨房功用：用于中式菜肴的制造，如我国的八大菜系：菜。设备：冰箱、鼓风灶、蒸饭柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、双头抛炒炉等功用：蔬果类和肉类的开始加工。

  设备：水池、绞肉机、切片机等。蔬果类和肉类粗加工间，大型厨房设备价格两种功用区要分开设置，避免荤素交叉，避免污染。设备：烤箱、水池、和面机、搅拌机、压面机、面粉车、醒发箱、电饼铛、焗炉、蒸炉、肠粉炉、炒炉、饼盆车、木面案等。

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