厨房设备批发厂家阐述燃气三门蒸柜的安全操作规程

  1、点火前先开动风机，打开风阀进风至炉头吹几秒，（同时开动抽油烟机）再将风阀关闭。

  2、厨房设备批发打开燃气阀，然后点燃火棒，放入炉胆内引燃内留火种，打开火种阀和风机开关，送少量风助燃，确认炉胆内留火种已点燃后，关闭点火棒开关。

  3、然后再调节燃气阀，并逐渐加大风量使火力大小符合使用要求。

  4、熄炉时，一定要把燃气制完全关闭，并同时关闭燃气总阀。

  5、经过一段时间的使用应及时清理炉堂，燃气风咀的积炭，厨房设备批发才能保证炉具正常使用。

  6、在煮食过程中遇到的特殊情况：如遇炉火突然熄灭，停电等处理方法与炉灶相同。

  使用方法

  1、厨房设备批发调试前先打开进水阀，使水源保持在通水状态，水箱满后浮球阀自动停止补水。

  2、开机调试，开启脱排风机及其他通风设备。

  3、通过开启旁通阀将安装管道内空气排除，嗅觉有异味立即关闭。

  4、待室内残余废气排出室外，再开机试火。

  5、按开机程序操作，厨房设备批发使用明火检查燃气铜管接口泄漏，如不能正常点火应根据排除故障说明进行调试。

  使用说明

  1、检查水路系统供水是否正常，浮球阀是否可靠，水箱是否存满水，若供水系统有故障严禁使用。

  2、打开供气阀，插上电源插头白灯亮，气源和电源进入正常状态。

  3、开启电源开关，定时显示器亮。

  4、开启启动开关，预清扫20秒后风机运转，厨房设备批发自动点火，常明火点燃，蒸箱进入待工作状态。

  5、打开燃气阀，主火正常燃烧，蒸箱开始工作。 

  6、如暂停主火工作，只需关闭燃气阀，蒸箱进入待工作状态。

  7、 如使用全部结束，先关燃气阀，再关启动开关，电源开关，最后关供气阀和总电源。

  8、如点火10秒后，未自动检测火焰（常明火），厨房设备批发或意外熄火自动重点火10秒后无火焰（常明火）信号，则自动关闭气源并报警（红灯闪烁）。

  注意事项

  1、本设备均使用燃气低压阀，不得使用中压阀及高压阀。

  2、通气前，必须进行气密性试验，试验压力为10KPa。稳压3分钟无压降。通气后，必须检查燃气管道、阀门及扩口铜接头连接

  处不得有漏气现象。

  3、如发生燃气泄漏，应立即关闭燃气总阀，厨房设备批发切断气源。并立即呼叫专职维修服务工程人员进得修理。

  4、燃气阀门的开关应按标牌指示进行，切勿用硬器敲击旋钮以免损坏，所有燃气管道和设备非专业人员切勿随意拆动。

  5、为了安全起见，应该由合格的管道工来安装燃气炉灶，该管道工应该熟悉燃气安装工作和当地燃气要求。

  6、非厨房设备批发专业人员不得擅自拆卸燃气开关，燃具和燃气管道。

  清洁保养

  1、该设备应每天清洗一次。

  2、发现燃烧器火孔和风孔被油污堵塞，可用铁丝通孔，使火焰燃烧保持正常。

  3、各燃气阀门由厨房设备批发专业人员定期检查和加高温密封油。

  4、经常清理燃烧器表面上的污物和氧化皮，使其火孔保证通畅，点火正常，以防爆燃，确保燃烧工况良好。

  5、风机正常运行半年左右要进行维护保养。清理进风口、叶轮、锅腔内的杂物和污垢等，保证风机正常运转。

  6、经常检查浮球阀是否工作正常，如发现不正常情况，要及时修理和更换。

  7、每天使用完毕，厨房设备批发要把蒸箱内的菜渣、汤汁清除干净。

  8、炉胆里的水须每天更换一次，保持炉胆内的水位在正常位置。

  9、保持水箱内水量在四分之三左右，以防炉胆空烧。

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